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二鲜
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酒柠后

虽然白菜是百菜但是我却不太喜欢，家里还有一些辣椒，就地就做个二鲜

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 500g
辣椒 250g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把削好的土豆切成片，洗去淀粉
  • 步骤 2/5
    加入豆油下油锅炸制
  • 步骤 3/5
    炸制金黄捞出备用
  • 步骤 4/5
    锅内加少许油下炸好的土豆片，加入盐，少量水，炒至土豆有些吸水就可加入辣椒
  • 步骤 5/5
    加入辣椒炒至辣椒断生就可以盛盘了
小贴士

炒至的时候放些水是为了不让炸制的土豆吃起来有干的感觉

发布于 2019-09-03
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