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大炖酸菜
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哟官卦侍萄

炖酸菜是东北人最爱,每到冬天,就从老家拿酸菜回来炖,加强海蛎子,五花肉,粉丝和冻豆腐,味道真的太好了,能多吃好几碗饭,酸菜汤也很鲜美,对喽,东北人就爱这个味儿~

时间:10-30分钟
食材
酸菜 1000g
海蛎子 300g
五花肉 200g
冻豆腐 500g
粉条 200g
高汤 适量
适量
适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酸菜切丝
  • 步骤 2/8
    肉切片
  • 步骤 3/8
    冻豆腐提前解冻
  • 步骤 4/8
    备好海蛎子,粉丝
  • 步骤 5/8
    锅里放姜,葱,胡椒爆锅加肉将肉炒至表面发焦
  • 步骤 6/8
    放入酸菜,翻炒,加酱油,盐,高汤
  • 步骤 7/8
    放冻豆腐,海蛎子继续炖
  • 步骤 8/8
    开锅15分钟,就可以吃了~
小贴士

发布于 2020-01-07
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