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羊小排炖酸菜
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唐僧耍流氓依通

羊小排炖酸菜

时间:30分钟-1小时
食材
羊小排 1000g
酸菜 1棵
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
葱花 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊小排开水tang
  • 步骤 2/9
    羊小排加料酒、盐、放进高压锅煮开锅上气10分钟、肉骨已经软烂
  • 步骤 3/9
    酸菜备用
  • 步骤 4/9
    菜帮用刀片开、这样切的菜丝比较细
  • 步骤 5/9
    切好的酸菜 、如果不喜欢吃太酸。可用清水泡几分钟
  • 步骤 6/9
    切好的酸菜、用手紧紧的握下挤出水份
  • 步骤 7/9
    7热油葱花姜下锅爆下，放酸菜翻炒
  • 步骤 8/9
    加适量的煮羊小排的汤
  • 步骤 9/9
    煮2分钟酸菜下小排。再煮10分钟左右出锅
小贴士

1.酸菜是咸的、注意放盐

2.小排后下锅口感好

发布于 2020-09-09
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