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土豆酱炖茄子
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惠萧山情人
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土豆酱很下饭的一道菜,也是道家常菜了,拌米饭吃很好吃的
时间:10-30分钟
食材
土豆
2个
茄子
2个
油
适量
猪肉
适量
葱
适量
花椒粉
适量
东北大酱
适量
酱油
适量
大蒜
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
土豆去皮切块 茄子洗净掰成条
步骤 2/12
猪肉切片,葱切葱花
步骤 3/12
热油锅,放入肉片翻炒
步骤 4/12
再放葱花炒香
步骤 5/12
放入土豆和茄子翻炒
步骤 6/12
放入花椒粉炒匀
步骤 7/12
倒入酱油炒匀
步骤 8/12
放入一勺大酱炒匀
步骤 9/12
加适量清水
步骤 10/12
大火烧开炖15分左右
步骤 11/12
土豆熟后加蒜末炒匀
步骤 12/12
最后放味精调味
小贴士
大酱本身很咸不用加盐了
发布于 2019-08-27
88
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