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土豆烩茄子
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您是不是有过这样的经历,煮好了土豆儿和茄子,一时却吃不完。那剩下的怎么办呢,今天这个土豆烩茄子,就是可以很好地利用吃剩下的土豆儿和茄子,建议您试试。
时间:10-30分钟
食材
土豆
2个
茄子
1个
油
适量
盐
适量
蒜
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
土豆茄子事先用锅煮熟。
步骤 2/11
分别把土豆和茄子去掉外皮,切成小块。
步骤 3/11
葱切成葱花。
步骤 4/11
炒锅烧热,加入油,下入葱花炒出香味儿。
步骤 5/11
下入切好的土豆儿和茄子,翻炒均匀。
步骤 6/11
加入花椒粉翻炒均匀。
步骤 7/11
加入生抽翻炒均匀。
步骤 8/11
加入蚝油翻炒均匀。可再加入适量的清水,翻炒均匀。
步骤 9/11
加入盐。
步骤 10/11
加入蒜末,翻炒均匀。
步骤 11/11
出炉,装盘就可以吃了。
小贴士
喜欢的话也可以加入一点儿青椒,味道会更好。
发布于 2019-10-14
159
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