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土豆烧茄子
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单身discourse

家里就剩土豆和茄子了，茄子就一小根太少，炒一个菜是不够吃的了，想了想正好有几个土豆，一起炒了吃，很少这样做，不过这次吃了感觉不错以后会经常做的。

时间:10-30分钟
食材
茄子 1根
土豆 2个
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮和胡萝卜切好备用
  • 步骤 2/10
    茄子也去皮切小段
  • 步骤 3/10
    茄子加点盐和淀粉拌均匀
  • 步骤 4/10
    锅中加油先把茄子过油
  • 步骤 5/10
    茄子盛出备用
  • 步骤 6/10
    之后放入胡萝卜
  • 步骤 7/10
    再加入土豆条炒
  • 步骤 8/10
    切点肉丝
  • 步骤 9/10
    锅中加点水放入肉丝
  • 步骤 10/10
    开锅后放入之前的茄子，再加点盐翻炒出锅
小贴士

肉是从冰箱拿出来的，要过油炒会很柴，先炒菜再加上肉就会软软的了。

发布于 2022-09-26
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