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咖喱牛肉汤
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黎呇别捏我脸猪_

牛肉的最佳拍档之一是洋葱，加一点洋葱一起烧，不仅可以去除肉腥味，也会使牛肉更加鲜香。一碗食材丰富，香浓开胃又下饭的咖喱牛肉，再来上一碗米饭甭提有多好吃了。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 500g
土豆 2个
胡萝卜 1个
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
咖喱 1盒
姜 适量
八角 2个
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备需要的材料。
  • 步骤 2/7
    牛肉切成小块，放入水中焯烫，去掉部分的肉腥味。
  • 步骤 3/7
    牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。
  • 步骤 4/7
    胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。
  • 步骤 5/7
    炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。
  • 步骤 6/7
    放入大喜大黄金咖喱，咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
  • 步骤 7/7
    美味的下饭汤。
小贴士

1.牛肉可以事先炖好，这样可以节省些时间。

2.可以用椰浆或牛奶代替热水。

3.加水时一定要加入热水。

发布于 2019-09-03
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