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咖喱牛肉炖粉丝
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秦桑低绿枝昆雄

牛肉的烹饪方法多种多样，很喜欢咖喱牛肉的味道，汤水可以大一点配上粉丝一起，味道鲜美，既能当主食又能当菜肴。

时间:30分钟-1小时
食材
牛后胸肉 500克
粉丝 100克
盐 适量
油咖喱 2汤匙
生姜 适量
料酒 2汤匙
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    牛肉解冻
  • 步骤 2/16
    放入清水中泡清血水
  • 步骤 3/16
    切块洗净捞起
  • 步骤 4/16
    冷水下锅焯水后捞起洗净
  • 步骤 5/16
    准备油咖喱和生姜片
  • 步骤 6/16
    用不粘锅中火倒入牛肉不断的煸炒把水分煸出
  • 步骤 7/16
    加入料酒
  • 步骤 8/16
    倒入生姜片煸炒出香味
  • 步骤 9/16
    加入油咖喱
  • 步骤 10/16
    煸炒至牛肉全部沾上咖喱后再加入2克盐煸炒均匀
  • 步骤 11/16
    倒入开水
  • 步骤 12/16
    把食物全部倒入电压锅调制到豆蹄筋档
  • 步骤 13/16
    准备泡发的粉丝和葱花
  • 步骤 14/16
    时间到排气打开再调煮5分钟，加入粉丝
  • 步骤 15/16
    尝试味道后加盐调味即可
  • 步骤 16/16
    撒上葱花后上桌
小贴士

1.不用电压锅要用明火小火炖至牛肉酥软。

2.先加入底盐之后要先尝试味道再加盐调味

3.先把牛肉煸炒能把里面的血水全部逼出使得味道更佳。

发布于 2019-10-14
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