白切肉 - 白切肉的做法,白切肉怎么做好吃,白切肉的家常做法 - 京细菜谱

白切肉

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愁肠seaport

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昨天买了一块猪肉，很瘦，用来煮白切肉片还是不错的。没有一点肥肉，凉了也可以当零食吃。原汁原味。

时间:10-30分钟

食材

猪肉 250g

料酒适量

盐适量

辣椒适量

生姜适量

烹饪步骤

步骤 1/6

精肉一块，去掉肥肉和油筋
步骤 2/6

放点盐腌二个小时
步骤 3/6

锅内放姜，香叶，辣椒，料酒
步骤 4/6

猪肉放入，加适量的水
步骤 5/6

大火煮开，小火煮二十来分钟
步骤 6/6

切片摆盘就可以吃了

小贴士

肉一定要纵切，不然塞牙缝。也可以醮酱吃。

发布于 2020-02-04