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蛋皮拌菜杆
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蛋皮拌菜杆

时间:10分钟内
食材
剥菜杆 300g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
鲜鸡汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好剥菜杆
  • 步骤 2/9
    准备好鸡蛋，把剥菜杆去皮.
  • 步骤 3/9
    鸡蛋加点料酒，打匀，摊成蛋皮.
  • 步骤 4/9
    切成丝待用.
  • 步骤 5/9
    剥菜杆洗净切丝，加些盐.
  • 步骤 6/9
    揉匀，挤去部分腌汁
  • 步骤 7/9
    放入葱花，浇上热油，
  • 步骤 8/9
    淋上鲜鸡汁，撒些胡椒粉.
  • 步骤 9/9
    放入蛋皮丝，搅拌即可。
小贴士

1.剥菜杆要选择比较重的，才不会空心.

2.放些辣椒油也很好吃。

发布于 2020-08-06
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