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葱油拌洋姜
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猿闻猿谴盘

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！洋姜---在我们这里也叫“外国生姜。菊芋；学名，又名洋羌，是一种多年宿根性草本植物。有清热凉血；消肿功效.传统的做法是把洋姜做成酱菜，配粥吃非常好。

时间:1-2小时
食材
洋姜 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
鸡精 适量
生抽 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋姜洗净，沥干，
  • 步骤 2/9
    准备好蒜末，葱、花。
  • 步骤 3/9
    洋姜切成薄片
  • 步骤 4/9
    加适量盐，揉匀，腌制一天。
  • 步骤 5/9
    把腌汁去掉，
  • 步骤 6/9
    加入生抽，
  • 步骤 7/9
    加入白糖，
  • 步骤 8/9
    加入蒜末，鸡精，
  • 步骤 9/9
    加入葱花，在葱花上浇上热油，搅拌好即可上桌。
小贴士

1.洋姜可以与莴笋，白萝卜，黄瓜等放在一起做酱菜。

2.调料根据自己的饮食习惯加。

发布于 2024-10-06
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