红烧摆甲鱼
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摆甲鱼，青岛人又叫它老头辫子、辫子鱼，是一种典型的市民化的海鱼，价格虽然很低，但味道是没得说的。肉质很结实，味道也很鲜美，很好吃的家常鱼
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
摆甲鱼去鳞洗净 -
步骤 2/7
把鱼切块，鱼头不要
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步骤 3/7
葱姜爆锅，把鱼放进去煎
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步骤 4/7
加适量的盐
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步骤 5/7
加适量的生抽
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步骤 6/7
加适量的豆瓣酱
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步骤 7/7
加适量的开水，大火收汁
小贴士
煮鱼的时候用开水，有去腥的作用呢
发布于 2019-10-28
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