醋溜白菜片
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白菜有百菜之王之说，是我们家吃的最多的菜，不管是炒着吃、凉拌吃，包饺子，蒸包子，还是炖菜和烧汤，白菜都是首选菜，真是白菜百吃不厌。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/11
把白菜梆用刀片成白菜片。 -
步骤 2/11
香菜切好。
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步骤 3/11
猪肉切成片
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步骤 4/11
葱姜切丝
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步骤 5/11
锅里加小许油烧热，放上肉片炒至断生。
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步骤 6/11
放上葱姜炒出香味。
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步骤 7/11
放上白菜片翻至全部受热。
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步骤 8/11
先倒醋，再倒上适量的酱油翻炒均匀。
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步骤 9/11
放上适量的盐炒匀。
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步骤 10/11
再放上味精和香菜炒匀即可出锅。
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步骤 11/11
装盘上桌。
小贴士
炒白菜要想脆，就要先倒醋。不要等出锅时倒上醋，那是只是起一个调味的作用。
发布于 2019-11-21
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