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醋溜白菜片
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梨落

这道菜是北方常见的菜肴，酸爽可口，营养丰富！

时间:10-30分钟
食材
白菜片 适量
胡萝卜 半根
木耳 几朵
葱 适量
陈醋 2匙
糖 1匙
生抽 1匙
盐 适量
胡椒粉 少许
鸡精 少许
淀粉 少许
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜帮用刀拍松，左手摁住白菜帮，右手用刀斜着片，片成白菜片。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切菱形片，木耳泡好洗净备用。
  • 步骤 3/8
    木耳、胡萝卜、白菜片分别下入热水中焯一下，时间要短，保持口感。
  • 步骤 4/8
    葱姜切片。
  • 步骤 5/8
    调味汁。配料表中调料放在小碗里，搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    锅中油热后，加葱姜爆香。
  • 步骤 7/8
    加白菜片、木耳、胡萝卜翻炒，加调味汁翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    酸爽可口。
小贴士

几种食材焯时时间要短，保持脆爽的口感。

发布于 2020-07-22
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