Name: 醋溜白菜片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 大白菜 300g; 油 适量; 盐 适量; 大蒜 4颗; 醋 适量; 淀粉 1勺; 干辣椒 1颗

醋溜白菜片

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亲游谢晕冉

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大白菜虽然家常，却是营养丰富，含有多种维生素和钙，磷等矿物质及大量粗纤维。醋溜菜片，顾名思义，是只取大白菜的菜帮做成的，又酸又辣，很是可口呢~~~

时间:10-30分钟

食材

大白菜 300g

油适量

盐适量

大蒜 4颗

醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

白菜取白菜帮斜着切成片
步骤 2/7

准备好菜片
步骤 3/7

大蒜切碎放入碗中，倒入适量醋、一勺淀粉调成汁
步骤 4/7

锅中热油爆香葱姜和干辣椒
步骤 5/7

下入菜片翻炒
步骤 6/7

倒入适量酱油和盐，出锅前倒入碗汁翻拌均匀即可关火
步骤 7/7

盛盘

小贴士

醋溜菜片，所以只取白菜帮来用哦

发布于 2019-08-23

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