木须肉 - 木须肉的做法,木须肉怎么做好吃,木须肉的家常做法 - 京细菜谱

木须肉

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荀伊人淡雅泪

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木须肉是北方地区一道传统的宴客菜，过去凡是喜事的宴席上都会出现。物质丰厚的今天确不太常见它的身影，但我是一直喜欢。总感觉这道菜有肉、有蛋、有菌、有菜营养全面，口感丰富常吃对身体有益，因此，是我们家餐桌上常见的菜。

时间:10-30分钟

食材

猪里脊肉 100g

鸡蛋 100g

泡发木耳 100g

黄瓜 100g

胡萝卜 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材，蔬菜切片肉切丝，放入适量花雕酒，蚝油，淀粉抓匀，鸡蛋打匀
步骤 2/9

锅里放入烧热倒入蛋，炒至凝固盛出
步骤 3/9

锅里放底油炒香葱姜蒜末
步骤 4/9

放入肉丝炒至变色
步骤 5/9

放入适量味极鲜酱油调味
步骤 6/9

放入木耳，黄瓜，胡萝卜炒匀
步骤 7/9

放入鸡蛋蒜苗快速翻炒
步骤 8/9

放入适量白糖提鲜
步骤 9/9

营养又美味的木须肉出锅了

小贴士

炒制过程中始终大火以免出汤

发布于 2019-08-28