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菜干煲猪骨汤
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你的菠萝酱-

这次煲汤的菜干还是朋友回家带来的给我，说是他妈妈自已晒的很香，煲出来效果还真不一样，比外面买来的香。菜干很好吃也没有细砂子，汤好清甜。菜干富含膳食纤维和矿物质。

时间:1-2小时
食材
猪骨 350g
菜干 50g
生姜 2片
陈皮 3g
蜜枣 1个
盐 少许
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪骨洗干净浸泡去掉血水，再冷下锅煮开焯一下，捞出洗掉血沫即可。
  • 步骤 2/9
    菜干提前浸软去掉老的根部洗干净。
  • 步骤 3/9
    陈皮、蜜枣、姜片洗净备用。
  • 步骤 4/9
    砂锅装适量的清水，放入猪骨。
  • 步骤 5/9
    菜干、陈皮、蜜枣、姜片。
  • 步骤 6/9
    中大火煲滚
  • 步骤 7/9
    加上盖转小火煲2小时
  • 步骤 8/9
    煲好调少许盐即可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

菜干提前浸软洗干净，特别是菜叶一定要洗净会有细沙子。

发布于 2020-08-10
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