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柏翠烤箱—可乐叉烧
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恳恋arc

广东人特别爱吃叉烧，咸香的叉烧带点回甜。老公带着女儿出去玩回来还顺带给她买了一瓶可乐，女儿拿回家，问我可不可以喝，看着她可怜巴巴说了很久，打开给她倒了一点，剩下的就被我拿来腌肉了，于是就是今天的可乐叉烧。这款烤箱密封性很好，钻石纹背板，反射面积增大，聚能纹双层玻璃，保温效果特别好，上色也比较均匀。控制旋钮可显示温度和时间。旋钮可以显示温度，感觉很实用。

时间:30分钟-1小时
食材
花肉 400g
麦芽糖 50g
可乐 半碗
蚝油 1勺
盐 适量
生抽 2勺
白酒 1勺
老抽 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把生抽、老抽、麦芽糖、蚝油、可乐、盐全部倒入小锅里，煮到麦芽糖完全融化。
  • 步骤 2/7
    放凉后，倒入白酒。
  • 步骤 3/7
    花肉去皮洗干净，擦干水分。
  • 步骤 4/7
    把花肉放入保鲜盒或者保鲜袋，倒入酱料，腌制一夜。
  • 步骤 5/7
    烤盘垫锡纸，放上肉。
  • 步骤 6/7
    烤箱上下火180度，预热后，把肉放进去烤30分钟。
  • 步骤 7/7
    15分钟后，取出刷上蜂蜜和生抽，把肉放在架子上，再继续剩下的15分钟即可。
小贴士

根据自己烤箱温度调节

发布于 2019-10-14
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