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翠花儿可乐鸡
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栋花末雨纷霏

这个可乐鸡翅的做法和大家吃的不太一样 做法略微不同 男票的最爱之一

时间:10-30分钟
食材
葱花 适量
姜片 多放些
可口可乐 一罐
酱油 5汤匙
白砂糖 可依据自己的口味喜好定
料酒 适量
香叶 5片
花椒 3颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    注入热水烧开 加鸡膀根香叶
  • 步骤 2/4
    锅刷干净 加油 入葱花姜
  • 步骤 3/4
    加酱油 翻炒 上色 在可口可乐 (注意 不要用老抽或者酱油上色 那样的颜色是黑褐色的 不好看 )然后把膀根倒出来 用锅里剩下的汤汁白砂糖 中高火翻炒 至白糖溶化 再将膀根倒入锅中翻炒 大火收汁
  • 步骤 4/4
    因为炒糖色对时间和火候要求比较高 没腾出手拍照 大家谅解哈 最终成品 请大家品尝 哈哈
发布于 2018-07-31
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