Name: 冬菇焖鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 鸡肉 500g; 冬菇 50g; 云耳 25g; 油 适量; 盐 适量; 姜 少许; 陈皮 少许; 料酒 少许; 蚝油 少许

冬菇焖鸡

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taper任盈盈

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鸡肉是从家乡带来的

时间:10-30分钟

食材

鸡肉 500g

冬菇 50g

云耳 25g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

鸡肉切件，冬菇和云耳预先用清水浸发
步骤 2/4

姜切丝，加到鸡肉里，加入油盐、料酒蚝油盐20分钟
步骤 3/4

起油锅，放入鸡肉爆炒，焖至鸡肉五成熟加入冬菇和云耳，焖至熟，这个忘记拍照了
步骤 4/4

盛出

小贴士

鸡肉预先腌好更入味

发布于 2019-08-14

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