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金针菇五花肉卷
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艾海珍亭

五花肉太腻，包点金针菇进去，口感清爽多了。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
金针菇 50g
油 1匙
盐 半匙
糖 半匙
芝麻 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    在超市买来五花肉片，加点盐油糖腌制好
  • 步骤 2/8
    金针菇切掉根部
  • 步骤 3/8
    芝麻炒好，不用放油炒，烧红锅轻轻炒一下就行了。
  • 步骤 4/8
    取一块五花肉，少许金针菇，卷起来。
  • 步骤 5/8
    全部卷好的成品，用牙签固定好
  • 步骤 6/8
    烧好锅，慢火煎。
  • 步骤 7/8
    时不时盖住焗一下
  • 步骤 8/8
    煎好后上盘，撒点芝麻，完成。
小贴士

五花肉腌制好，油不用太多，如果用烤箱就更好，可以根据各人口味加辣椒粉和孜然粉。

发布于 2019-09-20
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