Name: 盐菜米豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 米豆腐 700g; 油 适量; 盐 适量; 盐菜 适量; 香葱 适量; 胡椒粉 适量; 高汤 适量

盐菜米豆腐

8.9万热度 172 收藏

迪掩露酚途

关注

盐菜米豆腐，浓浓的童年记忆~记忆中的这道美食，米豆腐是黄黄的软软的，香辣的盐菜剁成了细末，出锅撒一把香葱末，闻着都有一种满足感！动手复制了盐菜米豆腐汤，可以当汤水，更可做主食。做这道菜的食材都到位了，可与记忆中相比，总觉得少了什么味，少了什么呢？可能是对吃的那份热烈的渴望吧！

时间:10-30分钟

食材

米豆腐 700g

油适量

盐适量

盐菜适量

香葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

米豆腐提前用清水泡
步骤 2/7

切成小块
步骤 3/7

买的现成的盐菜末
步骤 4/7

锅中放少许油，炒香盐菜
步骤 5/7

加水、高汤和适量食盐、胡椒粉煮成盐菜汤，盛出
步骤 6/7

米豆腐下沸水锅煮至水沸腾
步骤 7/7

捞出，盛在盐菜汤中，撒少许香葱末即可食

小贴士

1.买回的米豆腐提前用清水泡。

2.盐菜是咸的，汤中不必再加太多食盐。

发布于 2020-02-04

177

写评论