粉蒸的排骨和肉都很好吃,香软入味,吃起来带着软糯的口感,顺带着红薯蒸出来也美味哦!家常菜家常菜最是美味!排骨富含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会比较柴。
蒸的时候方便排骨转盘,底部铺上香甜的红薯.