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香辣猪舌
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一雷二闪

有人尤其喜欢动物的内脏。其实，动物的内脏也是一种好吃的美味呢，我家老爸每顿都喜欢喝上几杯，特别喜欢以各种的内脏下酒。而猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。是老爸下酒的首选食物。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。比肉更好哦。

时间:10-30分钟
食材
猪舌头 1个
油 适量
盐 适量
青红椒 2个
姜丝 适量
蒜苗 2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪舌头处理干净
  • 步骤 2/8
    猪舌头切成片，青红椒和姜切丝
  • 步骤 3/8
    油锅烧热
  • 步骤 4/8
    将猪舌头倒进油锅煸炒至变色
  • 步骤 5/8
    加入姜丝一起翻炒片刻
  • 步骤 6/8
    放入青红椒，撒入盐，翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    将蒜苗段放进去
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

1、猪舌头切薄片更容易熟。

2、猪舌头清洗干净后汆烫下再切。

发布于 2019-08-26
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