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蒜泥鳳尾菜
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我覺得很酷啊啊啊

萵筍適用於燒、拌、熗、炒等烹調方法，也可用它做湯和配料等。萵筍中含鉀豐富而鈉含量低，適於高血壓、心臟病等患者食用，有助於降低血壓。加上蒜泥拌這吃家常菜，下飯菜。

時間:10分鐘內
食材
萵筍葉 300克
大蒜 200g
辣椒油 2勺
花椒油 1勺
生抽 2勺
醋 1勺
味精 1點
麻油 1勺
姜 2片
蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好食材
  • 步驟 2/12
    蒜薄皮剁成泥
  • 步驟 3/12
    萵筍葉洗乾淨
  • 步驟 4/12
    鍋中到油煎熟
  • 步驟 5/12
    備好作料
  • 步驟 6/12
    油熟後關火等溫度降些在放入蔥薑蒜大蔥花椒熬出香味
  • 步驟 7/12
    撈出姜蒜等
  • 步驟 8/12
    然後把油倒入放了辣椒麵的碗裡紅油就做好了
  • 步驟 9/12
    備好作料開始調
  • 步驟 10/12
    鍋中燒水 開後放點鹽 油把萵筍葉放入綽一下就可以了萵筍葉熟的快
  • 步驟 11/12
    擺盤放入生抽麻油辣椒油等所有作料最後放上蒜泥
  • 步驟 12/12
    吃時拌勻即可
小貼士

煮萵筍葉時開了就撈出，因為萵筍葉熟的開，不然很容易煮黃煮軟了也沒有那麼好吃了。

釋出於 2019-09-03
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