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白菜苗豆腐湯
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環驢摳凳手

現在市場上新鮮的蔬菜特別的多，有時候都搞不懂哪個是應季的，很喜歡去逛早市，在路邊專門找當地的農民賣的菜，價格實惠，東西新鮮，很多都是沒有稱的，多少錢一堆兒，更喜歡這種感覺，你覺得值就行，不用擔心被騙或者短斤缺兩的情況出現。今天早上看到新鮮的白菜苗，很是喜歡，買回來煮湯給女兒喝，真的是很鮮很嫩的。

時間:10分鐘內
食材
白菜苗 250g
豆腐 150g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
香油 適量
小蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    新鮮的白菜苗
  • 步驟 2/15
    去根兒，摘取中間的兩片葉子
  • 步驟 3/15
    豆腐和蔥花切好
  • 步驟 4/15
    鍋里加水，加適量的油
  • 步驟 5/15
    水燒開
  • 步驟 6/15
    白菜苗下鍋
  • 步驟 7/15
    豆腐下鍋
  • 步驟 8/15
    鍋裡水煮開
  • 步驟 9/15
    雞蛋達成蛋液
  • 步驟 10/15
    倒入煮開水的鍋中
  • 步驟 11/15
    放入蔥花
  • 步驟 12/15
    放少許香油
  • 步驟 13/15
    少許鹽
  • 步驟 14/15
    稍微攪拌，即可關火
  • 步驟 15/15
    盛碗
小貼士

小白菜很鮮嫩的，不要煮的太久，水開即可

釋出於 2019-09-03
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