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大塊豆腐
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挫睡狗窩的豬季窩

豆腐屬綠色健康食品。深受人們的喜愛。豆腐花樣繁多，風味獨特，製作工藝簡單，食用方便。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
肉泥 200g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
辣椒粉 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備香蔥肉泥。
  • 步驟 2/9
    豆腐適量，
  • 步驟 3/9
    肉泥和香蔥加鹽合勻待用，
  • 步驟 4/9
    豆腐切開撒鹽入味。
  • 步驟 5/9
    取豆腐片夾肉，如圖。
  • 步驟 6/9
    放進熱油鍋裡油煎，
  • 步驟 7/9
    待煎黃時，再煎另一面。
  • 步驟 8/9
    兩面煎黃，放進辣椒粉提辣。
  • 步驟 9/9
    關火 ，淋上蠔油出鍋。
小貼士

煎好的大塊豆腐，喜歡吃湯菜的，可加點清水燒開出鍋。

釋出於 2020-01-03
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