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綠豆百合棒冰
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咖啡斬之碎夢喟

兒子對於這種棒冰喜愛的程度超出了我的想象,有時候一不管牢,一天可以吃上二三根,絕對超過我小時候能承受的能力,我自己做的西瓜棒冰他也很喜歡,今天換一種風格,來個綠豆百合棒冰。

時間:1-2小時
食材
綠豆 150g
百合 300g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把綠豆在清水裡浸泡4小時左右
  • 步驟 2/10
    然後洗乾淨倒進壓力鍋裡
  • 步驟 3/10
    加入足夠的水煮
  • 步驟 4/10
    煮到綠豆有七分熟
  • 步驟 5/10
    百合剝成一片片的,洗乾淨
  • 步驟 6/10
    然後加入冰糖一塊
  • 步驟 7/10
    倒入百合
  • 步驟 8/10
    繼續煮到百合也完全熟了為止
  • 步驟 9/10
    然後自然冷卻,一般要到摸上去不燙
  • 步驟 10/10
    裝進棒冰模裡放進冰箱裡冰上4小時以上
小貼士

注:脫膜時很方便,只要用冷水衝一下,輕輕的一晃即可脫膜了。

釋出於 2019-08-29
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