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豆芽韭菜簿餅
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岫煙impartial

豆芽韭菜簿餅

時間:10-30分鐘
食材
豆芽 500g
韭菜 500g
簿餅皮 500g
豬肉 250g
雞蛋 3個
香菇 8朵
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    豬肉切絲
  • 步驟 2/15
    香菇泡發切絲
  • 步驟 3/15
    韭菜切絲
  • 步驟 4/15
    豆芽洗去豆殼
  • 步驟 5/15
    將雞蛋煎成蛋皮
  • 步驟 6/15
    蛋皮切成絲
  • 步驟 7/15
    爆香香菇
  • 步驟 8/15
    加入豆芽炒熟盛出待用
  • 步驟 9/15
    炒鍋放入豬肉炒熟
  • 步驟 10/15
    加入韭菜炒熟，加鹽調味
  • 步驟 11/15
    加入炒好的豆芽，蛋皮絲炒勻
  • 步驟 12/15
    裝盤盛出
  • 步驟 13/15
    準備好簿餅皮，買現成的
  • 步驟 14/15
    將所有菜放在簿餅皮上捲成一卷
  • 步驟 15/15
    開吃了
小貼士

豆芽和韭菜都是很容易熟的食材，炒至斷生即可，炒老了就不好吃了。

釋出於 2019-10-14
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