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綠豆芽韭菜
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屈孤秋酷

綠豆芽下水焯一下，以免炒完後出湯

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 適量
韭菜 適量
食用油 適量
鹽 適適量量
花椒 適量
米醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    綠豆芽去掉根，洗淨。
  • 步驟 2/7
    韭菜洗淨切成寸斷。
  • 步驟 3/7
    綠豆芽下熱水鍋中焯一下，瀝乾水。
  • 步驟 4/7
    炒鍋放食用油燒熱，放入數粒花椒炸香。
  • 步驟 5/7
    下入焯好的的綠豆芽。
  • 步驟 6/7
    再下入韭菜迅速翻炒兩下。
  • 步驟 7/7
    放入適量鹽、米醋、少許醬油。翻炒均勻出鍋。
小貼士

綠豆芽下水焯一下，以免炒完後的菜菜出湯

釋出於 2020-06-23
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