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豆芽韭菜根
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朗謁仲鴨簇_
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時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 適量
韭菜 適量
薑絲 適量
蒜蓉 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    薑絲蒜蓉熗鍋（因豆芽屬涼性蔬菜，故放入一些薑絲能中和涼性）
  • 步驟 2/3
    放入豆芽快速翻炒，倒入適當醋（放入醋防止豆芽水分流失）
  • 步驟 3/3
    放入韭菜翻炒至斷生放入鹽即可出鍋。
小貼士

薑絲可以中和豆芽的涼性，所以如果實在不喜歡薑絲，也要用薑汁或者姜粉代替

釋出於 2018-06-10
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