海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。現代研究表明,海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。海參在沿海城市價格很便宜的,所以要去海邊可以多帶些即食或需要泡發的幹參回來。
海參很好熟的