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涼拌玉米毛豆
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pest老發呆

這是一道很清口的小零食。是小二無意間發現的。那時候小二尚處一個人吃飽全家不餓的狀態。某天，小二買了毛豆和玉米，想著一樣一樣的吃太費時間，不如混到一起試試。沒想到口味很特別，毛豆的香，配上玉米的清甜，很清新，很原始的味道。以後就愛上這道美食了，不愛做飯的日子，就來上這麼一小盆，吃著過癮呀。而且做法及其簡單，就象煮開水一樣。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米 300g
毛豆 300g
鹽 適量
雞精 適量
薑片 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    玉米剝皮洗淨
  • 步驟 2/8
    毛豆洗淨
  • 步驟 3/8
    毛豆放入水中，加入花椒、薑片煮熟
  • 步驟 4/8
    玉米煮熟
  • 步驟 5/8
    毛豆剝出粒
  • 步驟 6/8
    玉米剝下粒
  • 步驟 7/8
    把毛豆和玉米混在一起
  • 步驟 8/8
    放入適量鹽和雞精，拌勻即可開吃。
小貼士

1、煮毛豆的時候水開了之後把鍋蓋開啟，一直煮到熟都不蓋蓋子，否則毛豆的顏色會變黃

2、這個要用糯玉米更好吃。

3、個人覺得毛豆鹹口兒的好吃，也可以加糖或辣椒，根據自己口味兒來

4、這個菜做法簡單，用時長些是耽誤在剝毛豆上了，小二不擅長弄這個。

釋出於 2019-09-16
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