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平菇芹菜
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想喝醉

1.平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性；2.平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，同時對婦女更年期綜合症可起調理作用。

時間:10分鐘內
食材
平菇 300g
芹菜 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    平菇備好。
  • 步驟 2/10
    芹菜摘淨。
  • 步驟 3/10
    芹菜洗淨，芹菜切斷。
  • 步驟 4/10
    平菇洗淨，最後沖洗好。
  • 步驟 5/10
    平菇撕成條狀。
  • 步驟 6/10
    在開水中焯水。
  • 步驟 7/10
    撈出擠水，可以用涼水沖洗。
  • 步驟 8/10
    炒鍋加入食用油，爆香花椒蔥花，加入芹菜翻炒。
  • 步驟 9/10
    翻炒至芹菜變色，加入燙好的平菇。
  • 步驟 10/10
    加入生抽醬油精鹽調味即可。
小貼士

燙好的平菇用涼水洗下，擠水不燙手。

釋出於 2019-09-26
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