Name: 辣椒洋蔥炒肥腸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 肥腸 250g; 洋蔥 200g; 辣椒 100g; 油 適量; 鹽 適量; 豆豉 適量; 乾紅辣椒 適量

辣椒洋蔥炒肥腸

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若梅霏琅咫天涯

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兒子一週歲回老家熱鬧了一下，結果那個廚子忘記買了肥腸了，結果婆婆就叫我們帶回來吃了這大夏天的還真不是很喜歡呢，老公倒是不管了，難怪這傢伙肥上去就瘦不下來了

時間:10-30分鐘

食材

肥腸 250g

洋蔥 200g

辣椒 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好食材
步驟 2/11

將肥腸切段
步驟 3/11

洋蔥和辣椒都切段
步驟 4/11

肥腸用水焯一下
步驟 5/11

熱鍋冷油，加入乾紅辣椒和豆豉煸香
步驟 6/11

然後加入辣椒煸炒
步驟 7/11

接著加入洋蔥煸炒
步驟 8/11

緊接著加入肥腸一起煸炒
步驟 9/11

加入適量鹽
步驟 10/11

稍微加點鹽
步驟 11/11

燜至入味即可

小貼士

肥腸是冷凍的，要提前入熱水焯一下解凍

釋出於 2019-09-18

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