1、用溫水泡菊花是為了把菊花洗的更乾淨，同時也可以縮短蒸制的時間。

2、小煲中加入的開水豆親們可以自由掌握，喜歡喝雪梨水的可以多加一點開水，喜歡幹一點的少加一點開水，味道沒有影響的哦。

3、出鍋的時候豆親們可以根據自己的喜好加上適量冰糖。我不喜歡甜的所以沒有加，不加冰糖雪梨羹的味道比較清淡，雪梨的清甜和菊花的清香比較純粹，還有一點點菊花的苦味，很特別哦。