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阿膠棗銀耳羹
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鈄震博籌

阿膠棗銀耳羹

時間:30分鐘-1小時
食材
小花銀耳 20g
阿膠棗 100g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小花銀耳20g備用
  • 步驟 2/8
    用冷水浸泡5分鐘,銀耳就漲大了
  • 步驟 3/8
    洗淨,撕成小塊,放入砂鍋中
  • 步驟 4/8
    加滿水
  • 步驟 5/8
    阿膠金絲棗備用
  • 步驟 6/8
    取100g
  • 步驟 7/8
    水煮開後,將阿膠棗放入砂鍋中
  • 步驟 8/8
    小火一直煮至銀耳羹粘稠即可
小貼士

銀耳和阿膠棗一定要挑選品質有保證的。銀耳的色澤應該微黃,聞起來沒有刺鼻的味道。阿膠棗應該通體乾淨透亮,棗身完好無諸多破損。

釋出於 2019-10-16
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