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油渣茼蒿
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運凡孤月今心

油渣茼蒿

時間:10分鐘內
食材
茼蒿 400g
豬肥肉 100g
紅椒 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料，茼蒿摘去葉子留梗。
  • 步驟 2/5
    肉切片，熱鍋小火將肉片慢慢熬出油，肥肉熬成油渣。
  • 步驟 3/5
    茼蒿切段，下鍋大火快炒。
  • 步驟 4/5
    紅椒切丁，下鍋稍作翻炒。
  • 步驟 5/5
    茼蒿斷生，調入適量鹽和味精。
小貼士

茼蒿下鍋要大火快炒，炒至斷生即可出鍋。

釋出於 2020-10-22
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