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蛋奶三明治
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桓景逸糜

週末帶寶寶去麵包房買麵包，這小子不爭氣地站在三明治櫥窗前賣萌三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和乳酪、各種調料製作而成，吃法簡便，廣泛流行於西方各國。寶寶很好奇，怎麼會是三角形的呢咳，一個造型就把我兒子糊弄了，說出去簡單讓我的臉往哪擱啊其實他小時候也不是沒做過，誰讓他長大了就忘了呢今天做的這款三明治，浸泡過牛奶和雞蛋的吐司，不僅營養豐富，口感也大不一樣，加上羅勒，少了些許雞蛋和牛奶的腥氣，味道得到了提升，因為放得量少，只略有餘味，並沒有太濃烈到喧賓奪主

時間:10分鐘內
食材
吐司 2片
雞蛋 1個
牛奶 250ml
乳酪 1片
油 適量
鹽 適量
羅勒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    牛奶倒入碗中
  • 步驟 2/13
    打入一個雞蛋
  • 步驟 3/13
    加少許糖或鹽，攪打均勻
  • 步驟 4/13
    將兩片吐司放入牛奶雞蛋液中浸泡
  • 步驟 5/13
    鍋中放油
  • 步驟 6/13
    磕入雞蛋，小火慢煎
  • 步驟 7/13
    一面定型後，翻面煎另一邊，煎好後盛起備用
  • 步驟 8/13
    鍋中放油，將浸泡好的吐司片放入
  • 步驟 9/13
    小火慢慢煎至黃色後翻面煎另一邊
  • 步驟 10/13
    依次將兩片吐司煎好，在煎第二片吐司的最後一面的時候，在吐司上撒上適量羅勒
  • 步驟 11/13
    放上一片乳酪
  • 步驟 12/13
    待乳酪略融化後，放上煎好的荷包蛋
  • 步驟 13/13
    蓋上另一片煎好的吐司，沿對角線切開，抹上草莓醬
小貼士

1、最好選用不粘鍋，或者適當多放一些油，要不蛋奶吐司很容易糊鍋

2、油最好選擇橄欖油，稍微健康一點

釋出於 2020-10-22
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