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五彩炒飯
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人嗶豌豆莢吧號

很餓，好幾天沒去超市，家裡什麼充飢的東西也沒有，走進廚房，看到還有剩飯和幾樣菜，看來只能吃蛋炒飯了。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 半根
雞蛋 1個
米飯 1碗
火腿 1根
肉 適量
胡蘿蔔 適量
蔥花 適量
油 適量
醬油 適量
雞精 適量
醋 適量
白酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    最好用勺子將結塊的剩飯分開。
  • 步驟 2/12
    火腿和肉切粒。
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔切粒。
  • 步驟 4/12
    黃瓜切粒。
  • 步驟 5/12
    切蔥花。
  • 步驟 6/12
    雞蛋打散。
  • 步驟 7/12
    先炒雞蛋，炒成蛋碎，盛出來待用。
  • 步驟 8/12
    另起鍋，油熱後，下肉，炒到肉全部變白，下蔥，放入少量醬油。
  • 步驟 9/12
    放胡蘿蔔煸炒，多炒一會，因為胡蘿蔔不好熟。接著放入黃瓜丁，炒至黃瓜水分變少。
  • 步驟 10/12
    放入火腿，米飯。
  • 步驟 11/12
    不停翻炒，倒入雞蛋，加入鹽，雞精，烹一點點醋和白酒，炒出的飯味道特別香，還不膩。
  • 步驟 12/12
    炒到米菜均勻，粒粒分開，就可以出鍋了。
小貼士

營養美味的快手早餐哦！

釋出於 2020-03-18
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