時間過得好快呀,轉眼之間近一個月沒有在家開火,昨晚終於回自己家了。第二天早晨早早的起床,收拾了久違沒有打掃的房間和廚房,之後,給家人做了一頓快速早餐,混湯麵條+臥了兩個雞蛋,有點偷懶了。。。早餐過後,問老公:“天氣漸冷,樓上的大花盆裡的南瓜怎麼樣啦?摘下來了嗎“?老公說:”沒,都爛了。“我說:“怎麼會爛,?他又說:“都黑了”。我趕緊跑到露臺,一眼望去,那一盆盆蔥地,一盆盆西紅柿,那幾顆南瓜,還有小辣椒、和洋姑娘,我暈了。。。每個花盆裡,都長滿了雜草,真是瘋長了啊。。。因時間關係,急忙摘下僅僅長了三個南瓜,南瓜真是像老公說的那樣,黑不溜秋的,不惹人喜歡。因為買不到老師說的那種甜瓜,只好用家裡自己種的南瓜來代替了。以往自己種的南瓜的外皮顏色是很漂亮的,這次不知道什麼原因長得這麼醜。不管南瓜長得怎樣?它絕對是無公害無農藥的,看著做好金燦燦的南瓜饅頭出爐啦,吃著一定是放心的南瓜哦。
1、我全程都是用南瓜泥和的面,根據自己的實際情況新增南瓜泥或加些水。
2、也可以加些白糖來和麵,加糖發酵更快,味道更好。
3、饅頭坯放入蒸鍋裡再二次發酵,待發酵後,用大火上氣後轉中火蒸15分鐘。
4、饅頭蒸好後,不急於揭蓋,在虛蒸3-5分鐘,以免饅頭回縮哦。