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黃金饅頭
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書香普世界

最近的南瓜真的是格外的香甜啊，所以不得不讓我多做點兒美食了哦，這不今兒用來做的南瓜黃金饅頭，真的是好吃的不要不要的！

時間:1-2小時
食材
南瓜泥兒 200g
中筋麵粉 400g
酵母粉 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    酵母粉放入盆中
  • 步驟 2/11
    南瓜去皮蒸好，趁著溫熱的時候攪拌成泥兒，放入酵母粉中攪拌均勻
  • 步驟 3/11
    加入麵粉攪拌均勻
  • 步驟 4/11
    揉成光滑的麵糰，至溫暖處醒發至兩倍大
  • 步驟 5/11
    醒好的麵糰是相當蓬鬆的
  • 步驟 6/11
    麵糰揉10分鐘左右，搓成長條狀
  • 步驟 7/11
    依次分割成若干小份
  • 步驟 8/11
    依次揉圓，溫暖處醒發
  • 步驟 9/11
    醒好的饅頭放入蒸屜中
  • 步驟 10/11
    大火燒開，放入饅頭，鍋開後蒸12分鐘左右即可
  • 步驟 11/11
    一個個的小饅頭香的不要不要的，我一口氣吃了3個呢，天好吃了！
小貼士

1、南瓜可以去皮蒸，這樣更快一些！

2、南瓜泥可以直接代替水分，所以趁著南瓜泥兒溫熱的時候加入酵母粉中攪拌均勻！

釋出於 2019-08-23
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