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黃金饅頭片
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overwhelming地厚

晚上下班回家一個人不知道吃點什麼,做飯又懶得動,於是乎就把冰箱裡的剩饅頭拿出來做個黃金饅頭充飢~

時間:10分鐘內
食材
饅頭 200g
雞蛋 2個
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將饅頭切片
  • 步驟 2/6
    將兩個雞蛋加適量水,放入鹽和雞精攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    將饅頭浸在蛋液中
  • 步驟 4/6
    鍋內放入適量油,油燒溫後放入饅頭片
  • 步驟 5/6
    饅頭片兩面炸至金黃即可
  • 步驟 6/6
    將饅頭片裝盤即可,外脆裡嫩的饅頭就大功告成~
小貼士

1.饅頭片不要切太厚,太厚上蛋液時不入味

2.溫油下鍋,油太熱下鍋饅頭片容易發黑

3.炸饅頭片時要經常翻動,不易糊

釋出於 2020-01-21
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