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黃金饅頭片
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祈禱

饅頭片一般都是放油鍋粒炸，很油，太膩，加了雞蛋味道也不錯，香軟可口，而且不油膩，口感酥脆，健康又好吃。作為早餐簡單又實惠。對於上班族來說它是簡單快捷營養好的早餐。饅頭本身含蛋白質和碳水化合物、雞蛋的營養也價值高。它們搭配在一起吃了既飽肚子又營養。在配上一杯牛奶或者豆漿營養也齊了。

時間:10分鐘內
食材
饅頭 2個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
黑芝麻 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材:2個饅頭扒掉外皮，2個雞蛋。
  • 步驟 2/8
    雞蛋磕破，加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    饅頭切片。
  • 步驟 4/8
    放入饅頭片，兩面都沾滿蛋液。
  • 步驟 5/8
    平底鍋熱油，放入饅頭片小火煎至。
  • 步驟 6/8
    一邊均勻的撒上黑芝麻。
  • 步驟 7/8
    煎至一會迅速翻面，煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 8/8
    成品照，加了雞蛋，饅頭吸油少不油膩。
小貼士

1、饅頭不加雞蛋煎至太油，加了雞蛋，饅頭吸油少不油膩，而且鬆軟。

2、饅頭片不要在蛋液裡泡太久，兩面翻轉幾秒鐘就可以了。

3、炸饅頭片時定型後再翻面，不然會增加很多碎屑。

釋出於 2020-01-06
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