jxcaipu logo
秋葵炒菌菇
7.7萬 熱度 89 收藏
希望shabby

秋葵，是一款網紅食材，在都市白領的餐桌上，吃沙拉的有吃沙拉的高大上，吃鹽烤有吃鹽烤的小清新。如同跑步，這個參與門檻很低而又很健康的運動如今在中國的城市裡非常的時髦。以至於，有人戲稱“吃秋葵與跑步是當代中國新中產階級的兩大標識”，嘻嘻。言歸正傳，今天我也用秋葵來做一道“健康的養生菜”，很適合老人和愛美的姑娘們***

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 200g
蟹味菇 200g
泡發黑木耳 100g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
太太樂鮮雞汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備所需食材；
  • 步驟 2/13
    鍋中加入清水燒開；
  • 步驟 3/13
    燒水過程中，將蟹味菇放在微波爐裡高火叮2分鐘；
  • 步驟 4/13
    取出後，備用；
  • 步驟 5/13
    將秋葵放入開水中，加入適量鹽焯熟；
  • 步驟 6/13
    取出後將秋葵切段，將蒜瓣切碎；
  • 步驟 7/13
    鍋中加入適量食用油；
  • 步驟 8/13
    將蒜碎放入油中，小火煸炒；
  • 步驟 9/13
    當蒜碎煸炒至金黃色時，加入蟹味菇；
  • 步驟 10/13
    翻炒均勻後，加入木耳；
  • 步驟 11/13
    翻炒3-5分鐘，加入太太樂鮮雞汁；
  • 步驟 12/13
    小火燉煮2-3分鐘後，加入秋葵和適量鹽，翻炒均勻即可。
  • 步驟 13/13
    裝盤！
小貼士

1、秋葵中含有一種粘液，水焯前不要切開，焯熟後切開，避免營養流失；

2、蟹味菇在微波爐加熱後，會出現很多汁水，不要倒掉，炒菜的時候直接倒入鍋中，味道很鮮美。

釋出於 2019-09-23
8
相關菜譜
寫評論