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櫻桃西多士
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汈年少不言敗平不

現在正是櫻桃節，紅色的紫色的都有，要做美食，這櫻桃怎麼能不在其中呢！今天特意烤了一個粉色的吐司，就是為了做這個櫻桃的西多士。把吐司片挖出個心形，把櫻桃煮成冰糖櫻桃放入其中，紅紅的，是不是愛心滿滿呢。表面還刷了楓糖漿和黃油的混合液，亮晶晶的，吃起來甜蜜蜜的，給你愛的人做一個這樣的櫻桃西多士，他（她）一定會喜歡的哦！菜譜前面附上了冰糖櫻桃的做法，做好的櫻桃用途多多哦，還可以配蛋糕甜點等等的。

時間:10-30分鐘
食材
吐司 4片
純牛奶 50g
雞蛋 1個
楓糖漿 15g
黃油 5g
紅櫻桃 350g
冰糖粉 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    先做冰糖櫻桃。櫻桃洗淨，用吸管捅出來核
  • 步驟 2/15
    去核去把的櫻桃放入鍋中，冰糖打成粉撒上拌均勻，放置一小時左右，讓糖融化
  • 步驟 3/15
    冰糖完全融化
  • 步驟 4/15
    放火上，小火煮，大約十幾分鍾吧
  • 步驟 5/15
    煮到湯汁濃稠就可以晾涼備用了。做得多可以放瓶子裡密封冷藏，半個月左右是不會壞的
  • 步驟 6/15
    接下來做西多士，牛奶和雞蛋倒入碗裡攪拌均勻
  • 步驟 7/15
    過篩讓其更細膩
  • 步驟 8/15
    吐司兩片一組，一片中間切出心形
  • 步驟 9/15
    放入蛋奶液中浸泡一下，讓麵包吸飽蛋奶液
  • 步驟 10/15
    鐵鍋燒熱，放少許油，放入吐司煎2分鐘，讓底部基本定型
  • 步驟 11/15
    楓糖糖漿和黃油放入碗裡，隔溫水融化，攪拌均勻
  • 步驟 12/15
    在煎過的吐司上面及四周塗抹上黃油糖漿液
  • 步驟 13/15
    烤箱提前預熱，上下火150度入烤箱烤8分鐘
  • 步驟 14/15
    烤好的 西多士坯取出放入盤裡
  • 步驟 15/15
    裝入冰糖櫻桃，在表面均勻刷一層黃油糖漿液，美美的享用吧
小貼士

沒有烤箱的話，吐司也可以浸泡後用鍋兩面煎好，但看上去沒有烤出來的效果好。

釋出於 2019-11-12
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