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蔬菜早餐餅
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我想瘦可以嗎啊

韭菜，綠豆芽都是適合春季的養生蔬菜。早上用一些蔬菜做成香香的小餅用來當早餐，即營養又美味，而且方便快捷。這次的蔬菜餅，因為還剩一些韭菜和綠豆芽，於是一起搭配做了小煎餅，沒想到味道超級的棒，尤其是綠豆芽在裡面柔軟多汁使得小煎餅的口感更佳，早上的時候作為孩子的早餐，一定會大受歡迎哦！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 1杯
韭菜 40g
綠豆芽 50g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/11
    韭菜，綠豆芽洗淨切碎放入碗中，加入雞蛋。
  • 步驟 3/11
    再加入麵粉。
  • 步驟 4/11
    加適量放的水，鹽。
  • 步驟 5/11
    胡椒粉，少徐雞精。
  • 步驟 6/11
    拌均勻成為蔬菜麵糊。
  • 步驟 7/11
    平底鍋加油燒熱，舀用一勺麵糊。
  • 步驟 8/11
    攤成小圓餅。
  • 步驟 9/11
    依次放入幾勺攤成小餅。
  • 步驟 10/11
    小火煎至一面定型翻面。
  • 步驟 11/11
    直到兩面微黃餅熟即可。
小貼士

我用的麵粉杯是200毫升的量杯。

水量自己調整慢慢加入，直到麵糊濃稠即好。

釋出於 2020-08-12
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