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蔬菜早餐餅
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紫煙追夢從玉

俗話說早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。既然早餐那麼重要就一定要好好吃，但是早晨我們都喜歡賴床，那就做個既簡單有營養的早餐吧。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 1小碗
雞蛋 2個
生菜 1小盤
牛奶 50ml
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加鹽雞粉拌勻
  • 步驟 2/8
    加入兩個雞蛋
  • 步驟 3/8
    再加入適量水和牛奶攪拌至無疙瘩為止，靜置一會，讓面和水充分融合
  • 步驟 4/8
    生菜洗淨切碎
  • 步驟 5/8
    將切碎的生菜末倒入麵糊中拌勻
  • 步驟 6/8
    鍋內刷少許油燒熱，把火調至最小，倒入麵糊，搖晃鍋至麵糊均勻的攤在鍋底，再開中小火煎
  • 步驟 7/8
    麵糊凝固時翻至另一面繼續煎
  • 步驟 8/8
    煎至兩面都熟即可出鍋
小貼士

全程一定要中小火，大火的話餅皮會變脆，蔬菜餅軟軟的會比較好吃，不過依個人口味啦

釋出於 2019-12-30
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