家裡的酸奶機是那種只有一個不鏽鋼內膽、最簡單的型號,琢磨了酸奶的發酵原理之後,覺得用布丁瓶子裝酸奶一定很美貌,就去掉了不鏽鋼膽,直接消毒了布丁瓶子放入酸奶機中,大膽試驗了。冷藏之後加上一勺蜂蜜,晶瑩剔透的瓶子裝著白白的酸奶和黃色的蜂蜜,看起來就誘人,酸爽之後蘊含著甜蜜的回味!
1.我是用酸奶做的菌種,也可以用菌粉製作。
2.製作酸奶時,盛器一定要徹底消毒。