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開洋娃娃菜
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哤單純兒兒

娃娃菜比大白菜鮮嫩。加入開洋（海米）燉著吃，味道鮮美，營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
娃娃菜 250g
油 適量
鹽 適量
開洋 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備娃娃菜。
  • 步驟 2/8
    準備開洋。
  • 步驟 3/8
    把娃娃菜洗淨後豎著剖成兩半。開洋洗淨加水浸泡20分鐘。
  • 步驟 4/8
    姜切絲、蔥切丁、蒜切片。
  • 步驟 5/8
    鍋置火上加入色拉油，油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
  • 步驟 6/8
    然後放入娃娃菜翻炒。
  • 步驟 7/8
    當娃娃菜變軟時加入開洋（連水一起倒入）。
  • 步驟 8/8
    略燉至湯色發白時即可出鍋。
小貼士

開洋含鹽分較大，所以蔡中無需加鹽。如口味較重，可適當少加點鹽。

釋出於 2020-08-12
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